Comparaison des différents comprimés Kjeldahl pour la détermination du taux d'azote et de protéine dans le lait
Comparaison des différents comprimés Kjeldahl pour la détermination du taux d'azote et de protéine dans le lait selon la méthode Kjeldahl
BUCHI propose différents types de comprimés catalyseurs pour réaliser la méthode Kjeldahl standard. Le comprimé Kjeldahl « Titane » contient du sulfate de cuivre, de l'oxyde de titane et du sulfate de potassium. Le comprimé Kjeldahl « Missouri » contient du sulfate de cuivre et du sulfate de potassium et le comprimé « ECO » a une très faible teneur en sulfate de cuivre et en sulfate de potassium [1]. Dans cette note synthétique , le lait a été choisi comme matériau d'échantillonnage . L'objectif principal des expériences était de déterminer le comportement individuel des différents catalyseurs et d'en apprendre davantage sur leur influence sur le temps total de digestion et les résultats. Pour voir l'intégralité des résultats, consulter la Note d'application 078/2012.
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Instruments correspondants
KjelMaster K-375 et KjelSampler K-376 / K-377
Solutions haut de gamme BUCHI pour la détermination de l'azote et des protéines, le KjelMaster K-375 intègre la titration potentiométrique ou colorimétrique. Son interface est intuitive et conviviale et répond aux exigences lus plus strictes en matière d'administration des utilisateurs et de gestions des données. Sa connexion possible aux passeurs d'échantillons KjelSampler 24 ou 48 positions fait du KjelMaster un système entièrement automatisé.
SpeedDigester K-425 / K-436 / K-439
Les SpeedDigester offrent un nouveau standard en terme de vitesse de minéralisation grâce au chauffage infrarouge. Les nombreuses configurations possibles permettent une grande flexibilité d'utilisation, comme la détermination du taux d'azote mais également de d'autres paramètres.
