우유 내 질소 및 단백질 측정에 사용하는 여러 가지 켈달 타블렛의 비교

BUCHI는 표준 켈달 방법을 실시하는 데 필요한 여러 유형의 촉매 타블렛을 제공합니다. 켈달 타블렛 《Titanium(티타늄)》에는 황산구리, 산화티타늄 및 황산칼륨이 함유되어 있습니다. 《Missouri(미주리)》 타블렛에는 황산구리와 황산칼륨이 함유되어 있으며 《ECO(에코)》 타블렛에는 극소량의 황산구리와 황산칼륨[1]이 함유되어 있습니다. 본 간략 노트에서는 우유가 샘플 재료로 선정되었습니다. 실험의 주요 목적은 다양한 촉매의 각 작용을 측정하고, 이들 촉매가 총 소화 시간 및 결과에 미치는 영향에 대해 자세히 알아보는 것이었습니다. 모든 결과를 확인하려면 애플리케이션 노트 078/2012를 참조하십시오.