Confronto tra diverse compresse Kjeldahl per la determinazione di azoto e proteine nel latte
Confronto tra diverse compresse Kjeldahl per la determinazione di azoto e proteine nel latte secondo il metodo Kjeldahl
BUCHI offre diversi tipi di compresse di catalizzatore per il metodo Kjeldahl standard. La compressa Kjeldahl «Titanium» contiene solfato di rame, ossido di titanio e solfato di potassio. La compressa «Missouri» contiene solfato di rame e solfato di potassio e la compressa «ECO» ha un tenore molto basso di solfato di rame e solfato di potassio [1]. In questa breve nota, il latte è stato selezionato come campione da analizzare. L'obiettivo principale degli esperimenti era quello di determinare il singolo comportamento dei diversi catalizzatori e di scoprire di più sulla loro influenza, sul tempo totale di digestione e sui risultati. Per vedere tutti i risultati, fare riferimento alla nota applicativa 078/2012.
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