Comparación de los diferentes comprimidos Kjeldahl para determinar el contenido de nitrógeno y proteína en la leche
Comparación de los diferentes comprimidos Kjeldahl para determinar el contenido de nitrógeno y proteína en la leche de acuerdo con el método Kjeldahl
BUCHI ofrece diferentes tipos de comprimidos catalizadores para realizar el método Kjeldahl estándar. Los comprimidos Kjeldahl «Titanio» contienen sulfato de cobre, óxido de titanio y sulfato de potasio. Los comprimidos «Missouri» contienen sulfato de cobre y sulfato de potasio, y los comprimidos «ECO» contienen un contenido muy bajo en sulfato de cobre y sulfato de potasio [1]. En esta nota breve, se seleccionó la leche como material de muestra. El objetivo principal de los experimentos era determinar el comportamiento individual de los diferentes catalizadores y ampliar la información sobre su influencia en el tiempo de digestión total y los resultados. Para ver todos los resultados, consulte la Nota de la aplicación 078/2012.
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Nitrogen and Protein Determination in Animal Feed according to the Kjeldahl method
The determination of protein in feed is a routine procedure for quality assurance and labelling. A simple and fast method for protein determination in feed products according to the ISO 5983-2:2009 and AOAC 954.01 regulations is introduced below. The sample is digested with sulfuric acid and Kjeldahl Tablets Titanium using the digest Automat K-438, followed by distillation and titration with the KjelMaster K-375 with KjelSampler K-376.