Comparación de los diferentes comprimidos Kjeldahl para determinar el contenido de nitrógeno y proteína en la leche
Comparación de los diferentes comprimidos Kjeldahl para determinar el contenido de nitrógeno y proteína en la leche de acuerdo con el método Kjeldahl
BUCHI ofrece diferentes tipos de comprimidos catalizadores para realizar el método Kjeldahl estándar. Los comprimidos Kjeldahl «Titanio» contienen sulfato de cobre, óxido de titanio y sulfato de potasio. Los comprimidos «Missouri» contienen sulfato de cobre y sulfato de potasio, y los comprimidos «ECO» contienen un contenido muy bajo en sulfato de cobre y sulfato de potasio [1]. En esta nota breve, se seleccionó la leche como material de muestra. El objetivo principal de los experimentos era determinar el comportamiento individual de los diferentes catalizadores y ampliar la información sobre su influencia en el tiempo de digestión total y los resultados. Para ver todos los resultados, consulte la Nota de la aplicación 078/2012.
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