Total fat determination in milk powder by Soxhlet Extraction
A simple and reliable procedure for the fat determination in milk powder is introduced. The sample is hydrolyzed with the HydrolEx H-506 and extracted with the FatExtractor E-500. This application follows official methods (EN 98/64/EG, ISO 14156:2001, AOAC 945.16). The determined fat contents correspond well to the expected values, with low relative standard deviations (rsd)
คู่มือความเป็นเลิศในการวิเคราะห์อาหารฉบับสมบูรณ์
คู่มือนี้นำเสนอใจความสำคัญที่ครอบคลุมเกี่ยวกับวิธีการใช้ NIR และวิธีอ้างอิงในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่การแปรรูปอาหาร เช่น การสกัดไขมันและวิธีเจลดาห์ลสำหรับการตรวจวิเคราะห์โปรตีน ดูภาพรวมโดยละเอียดของเทคนิค รวมถึงการเตรียมตัวอย่างตัวอย่าง มาตรการด้านกฎระเบียบ การแก้ไขปัญหา คำถามที่พบบ่อย และการศึกษาในกรณีตัวอย่างเฉพาะ

สิ่งสำคัญ 5 ประการของการสกัดไขมัน
เรียนรู้เกี่ยวกับหลักการสกัดขั้นพื้นฐาน พารามิเตอร์สำคัญที่มีอิทธิพลต่อกระบวนการสกัดไขมัน บทบาทของการไฮโดรไลซิสในการสกัดไขมันทั้งหมด ความแตกต่างระหว่างการสกัดแบบ Soxhlet การสกัดแบบร้อนและแบบต่อเนื่องด้วยจุลสารที่สั้นกระชับฉบับนี้ ใช้ประโยชน์จากต้นไม้ตัดสินใจในการเลือกเครื่องมือสกัดที่เหมาะสมและคู่มือการแก้ปัญหาที่ครอบคลุม
Your Evaporation Guide – Immersion angle
Achieve higher distillation efficiency when using a rotary evaporator by reading on the impact of immersion angle.
The evaporation rate of a rotary evaporator depends to a large extend on the immersion angle of the evaporating flask. The flatter the immersion angle, the higher the evaporation rate. This is, among other reasons, due to the fact that a flat immersion angle increases turbulence inside the evaporating flask, hence accelerating the evaporation. However, with a flatter immersion angle the evaporating flask cannot be as deeply immersed in the heating bath medium compared with a steep immersion angle. This can be an issue especially working with smaller evaporating flasks. Generally speaking, a 40 degrees immersion angle leads to a maximum efficiency rate without restriction in handling or risking losing parts of the sample due to over spilling and bumping into the receiving flask.
SyncorePlus Application Guide
This application guide describes important aspects of the evaporation of solvents and the concentration of a sample to a predefined volume using the SyncorePlus. Guidelines for the evaporation of your specific solvent and solvent mixtures are presented. They will help you to streamline your own process with sample applications, checklists, hints, rules, tables, and tests.
Your Evaporation Guide - Evaporating flask size
Achieve higher distillation efficiency when using a rotary evaporator by reading on the impact of flask size.
Generally, the larger the evaporating flask the greater is the evaporation rate. This is due to the greater turbulence inside a larger flask, enlarging the active surface and leading to a higher evaporation output. On the other hand, smaller flasks are advantageous when the residue needs to be collected for further quantitative analyses. Moreover, larger flasks generally allow easier handling.







