Freeze drying of beads containing yeasts
The cell viabilities of microorganisms during storage are of economic importance for probiotic dietary food and feed supplements. By combining granulation and freeze drying, dust free particles homogeneous in size and composition can be obtained. This will enable a good particle flowability, an easier dosage and a faster reconstitution of the product can be obtained. Encapsulator as a granulator to prill the yeasts suspension into liquid nitrogen and form monodispersed beads that will then be freeze dried.
Четвертый выпуск журнала COSMETICS LAB
Из четвертого выпуска журнала COSMETICS LAB вы узнаете о современных и апробированных методах, используемых для контроля качества в косметической промышленности. Узнайте, как убедительно продемонстрировать безопасность и производительность продукта, оптимизируя процессы контроля качества. В новом выпуске журнала поднимаются такие темы, как: подготовка образцов растительного сырья с использованием жидкостной экстракции под давлением (PLE), преимущества и ограничения хроматографических детекторов на этапе контроля качества, важность выполнения элементного анализа на следовые количества металлов, возможности БИК-спектроскопии по ускорению контроля качества и многое другое.
Полное руководство по анализу продуктов питания
Это руководство содержит исчерпывающий обзор использования БИК-спектроскопии и других эталонных методов, например аппаратов для экстракции жира и аппаратов Кьельдаля для определения содержания белка, на всех этапах производства продуктов питания. Получите подробный обзор методов, включая правила подготовки образцов, инструкции по регулировке параметров, устранению неисправностей, ответы на часто задаваемые вопросы и результаты исследований по конкретным областям применения.