Penyemprotan pengeringan adalah teknik yang digunakan untuk mengubah cairan menjadi bubuk kering dengan menyemprotkannya ke dalam aliran gas panas. Ekstrak biji Cucurbita sem (labu) adalah produk alami yang telah ditemukan memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk efek antioksidan dan antiinflamasi, serta manfaat potensial untuk kesehatan prostat dan kandung kemih.
Penyemprotan pengeringan ekstrak Cucurbita sem telah dijelajahi sebagai metode untuk menghasilkan bubuk yang stabil dan dapat diserap dalam suplemen makanan dan makanan fungsional. Area-area kunci yang difokuskan dalam penyemprotan pengeringan ekstrak Cucurbita sem meliputi optimisasi parameter proses, seperti suhu masuk, suhu keluar, laju pakan, dan tekanan semprot, untuk mencapai ukuran partikel, morfologi, dan hasil yang diinginkan.
Selain itu, penelitian telah dilakukan untuk mengevaluasi dampak bantuan pengolahan dan eksipien yang berbeda pada stabilitas fisik dan kimia bubuk Cucurbita sem, serta bioaktivitas dan fungsionalitasnya. Area-area lain yang menarik termasuk enkapsulasi ekstrak Cucurbita sem dalam nanopartikel atau liposom untuk meningkatkan daya serap dan mengincar jaringan atau sel yang spesifik.
Silakan lihat catatan aplikasi untuk parameter awal, formulasi, dan beberapa hasil.
"
