Guía de impulso del análisis alimentario, completa
Esta guía ofrece un resumen exhaustivo del empleo de los NIR y los métodos de referencia, como son la extracción de grasas y el método de Kjeldahl para la determinación de proteínas, en todos los pasos de la cadena de procesamiento de alimentos. Acceda a una descripción detallada de las técnicas, que incluye la preparación de muestras, las medidas normativas, la resolución de problemas, preguntas frecuentes y estudios específicos de caso.

Total sulfur dioxide determination in dried apricots by BUCHI method
MultiDist and BasicDist with BUCHI SO2 glass set: Determination of total sulfur dioxide in dried apricot mousse as a reference sample, bio-apricots & a reference standard sodium metabisulfite by the patented BUCHI Method with iodometric titration.





