NIRS ist eine Analysetechnik, die sich auf unschädliche NIR-Strahlung oder Licht stützt. Die zu analysierende Probe wird mit NIR-Licht bestrahlt und interagiert damit. Das absorbierte NIR-Licht hat Eigenschaften, die das Detektieren der chemischen Struktur der Probe ermöglichen. Machtvolle mathematische Analysen der empfangenen NIR-Signale ermöglichen die Entwicklung von Kalibrationen für Bestandteile wie Feuchte, Protein und Fett. Einmal entwickelt, können Kalibrationen routinemässig eingesetzt werden, was dem Anwender das schnelle Bestimmen dieser Parameter ermöglicht. Zum Beschleunigen der NIR-Implementierung bietet BÜCHI eine Reihe von Vorkalibrationen, die den im ersten Schritt erforderlichen Arbeitsaufwand ausserordentlich reduzieren, so dass Anwender viel schneller zum Routinebetrieb übergehen können.

Die NIR-Spektroskopie ist eine leistungsfähige Technik für eine schnelle und zuverlässige Prüfung von Proben. In begrenztem Umfang ist Referenzanalytik immer noch erforderlich, um anfängliche Kalibrationsmodelle zu entwickeln und die NIR-Leistung regelmässig zu verfeinern und zu überprüfen.

Parameter werden direkt aus NIR-Spektren berechnet, und diese Berechnungen sind unabhängig von anderen Parametern. Normalerweise werden fünf bis sechs Parameter durch Analysen bestimmt, doch in manchen Fällen werden 15 bis 30 Eigenschaften gleichzeitig berechnet.

Ist das NIR-Verfahren einmal implementiert, lässt es sich schnell und einfach anwenden. Die Probenanalyse dauert nur Sekunden, ohne nennenswerte Probenvorbereitung. In den meisten Fällen senkt NIR die Laborkosten signifikant und steigert beim Einsatz in Herstellungsbereichen die Produktivität deutlich.

Gerätestandardisierung bedeutet, dass eine Kalibrierung auf genau die gleiche Weise in einem zweiten oder dritten Gerät arbeitet, wenn Sie eine Kalibrierung mit den von Ihrem ersten Gerät erfassten Daten entwickeln. Alle ProxiMate-Geräte werden bei der Herstellung standardisiert.

ProxiMate wurde speziell für den Einsatz in rauen Umgebungen entwickelt und kann direkt in Produktionsbereichen für Lebens- und Futtermittel aufgestellt werden. Die von ProxiMate gelieferten Ergebnisse sind unbeeinflusst von Vibrationen, Staub und Änderungen der Temperatur oder Luftfeuchtigkeit, und das Gerät kann genauso mit Strahlwasser gereinigt werden wie andere Anlagenteile.

Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, ist es zwingend erforderlich, dass die Reinigung aller in Lebensmittelproduktionsbereichen verwendeten Geräte so einfach wie möglich ist. Um diese Forderung nach einer hygienegerechten Gestaltung zu erfüllen, zeichnet sich ProxiMate durch glatte Oberflächen ohne scharfe Kanten oder Hohlräume aus. Diese Gestaltung vermeidet auf natürliche Weise die Ansammlung von Material, das Bakterienwachstum fördern könnte. Darüber hinaus kann ProxiMate unter Verwendung alkalischer, sauren oder chlorhaltigen Reiniger mit Strahlwasser gereinigt werden, was auch Hochdruckreinigung bei erhöhten Temperaturen einschliesst.

IP ist eine Abkürzung für „Ingress Protection“, was „Eindringschutz“ bedeutet. Die erste Zahl gibt den Grad des Schutzes gegen Eindringen von Staub an, die zweite den Grad der Wasserdichtheit. IP66 steht für einen vollkommenen Schutz gegen Staubpartikel bis herab zu einer Grösse von 4 µm und Schutz gegen Strahlwasser aus Hochdruckdüsen in beliebiger Richtung.

ProxiMate ist die optimale Wahl, wenn Messungen an rauen Standorten erforderlich sind, und ausserdem eine kosteneffiziente Wahl, wenn viele gemeinsame Parameter in Lebens- und Futtermitteln benötigt werden. Für schwierigste NIR-Messungen, die höchste spektroskopische Leistung verlangen, wird das FT-NIR-Spektrometer NIRFlex N-500 empfohlen.