ID-IN

Anda di sini

Makanan & Minuman

Tindakan yang efektif terhadap kecurangan pangan, pemrosesan makanan yang sehat dan efisien, serta pengembangan pangan dan neutraseutika fungsional hanyalah beberapa dari sejumlah tantangan dalam produksi dan analisis makanan & minuman. BUCHI menawarkan metode referensi klasik dan spektroskopi NIR (Near InfraRed) untuk analisis makanan,
juga visualisasi proses produk menggunakan spray drying dan enkapsulasi.

 

Determination of protein in wheat flour samples

Studi Kasus – Determinasi protein dalam sampel tepung gandum

“Sistem Kjeldahl terotomatisasi bersifat ramah pengguna dan lingkungan. Sebagai metode referensi untuk determinasi protein dalam tepung gandum, ketersediaan instrumen tersebut dalam laboratorium pengujian pangan kami sangatlah penting.”

 

Mr. Saqib Arif, Grain Quality Testing Laboratory of PARC, Pakistan

Kontak

indonesia@buchi.com

Tel: +62 21 537 6216