การทำสเปรย์ดรายสำหรับนมพร่องมันเนย นมเข้มข้น นมไขมันเต็ม
การระบุปริมาณผลผลิตและผลผลิตโดยรวมในนมสเปรย์ดราย
สเปรย์ดรายเออร์ใช้สำหรับการเปลี่ยนของเหลว เช่น สารละลาย สารแขวนลอย หรืออิมัลชัน ให้เป็นผงแป้ง ซึ่งเป็นกระบวนการทำแห้งแบบขั้นตอนเดียวที่รวดเร็วและนุ่มนวล การใช้งานหลัก ๆ คือการผลิตนมผง โดยทั่วไปแล้ว น้ำนมจะแปรสภาพได้ง่าย และยากต่อการเก็บเป็นเวลานาน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและเพื่อให้ง่ายต่อการขนส่ง จึงต้องมีการทำสเปรย์ดรายนมให้กลายเป็นนมผง
