การฉีดพ่นแห้งได้รับการศึกษาอย่างแพร่หลายเป็นเทคนิคสำหรับการผลิตสารสกัดแอนโทไซแอนโนไซด์ที่ได้จากผลบลูเบอร์รี่ (Vaccinium myrtillus) แอนโทไซแอนโนไซด์เป็นสีธรรมชาติและสารประกอบที่มีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระและลดการอักเสบ
_x000D_หัวข้อในการฉีดพ่นแห้งสารสกัดแอนโทไซแอนโนไซด์รวมถึงการปรับแต่งพารามิเตอร์ของกระบวนการ เช่น อุณหภูมิเข้าและออก, ประเภทอะตอมไซเซอร์, อัตราการให้อาหาร เพื่อให้ได้ขนาดของอนุภาคที่ต้องการ, ลักษณะรูปร่างและการสงวนสารประกอบที่มีประสิทธิภาพ เพิ่มเติมนักวิจัยได้ดำเนินการศึกษาเพื่อประเมินผลของเงื่อนไขการแห้งที่แตกต่างกันและสารสกัดที่ใช้ในการผลิตต่อความเสถียรภาพและประสิทธิภาพในการดูดซึมของสารสกัด
นอกจากนี้ การฉีดพ่นแห้งได้ถูกสำรวจเป็นวิธีการในการผลิตสูตรที่พื้นฐานจากแอนโทไซแอนโนไซด์ เช่นผงแคปซูลหรือเม็ดยาสำหรับการใช้งานต่าง ๆ ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม อาหารเสริม และอุตสาหกรรมอาหาร สูตรเหล่านี้สามารถเพิ่มอายุการเก็บรักษา ความละลายของสารสกัด และประสิทธิภาพทางชีวภาพของสารสกัดได้ ทำให้ง่ายต่อการใช้งาน การเก็บรักษาที่สะดวกและการส่งมอบสารประกอบที่มีประสิทธิภาพขึ้น
โดยรวมแล้ว การฉีดพ่นแห้งสารสกัดแอนโทไซแอนโนไซด์นั้นเป็นวิธีที่มีความเป็นไปได้สูงสำหรับการผลิตสูตรที่มีความเสถียรและประสิทธิภาพในการดูดซึม และสร้างโอกาสในการใช้สารสกัดบลูเบอร์รี่ในผลิตภัณฑ์สุขภาพและอาหารเสริมที่ส่งเสริมสุขภาพต่าง ๆ
โปรดดูโน้ตแอปพลิเคชันสำหรับพารามิเตอร์เริ่มต้น สูตร และผลลัพธ์บางส่วน
