Определение азота и белка в сухом молоке (метод Кьельдаля)
Определение белка и азота в сухом молоке по методу Кьельдаля с использованием колориметрического титрования
В данных методических указаниях представлен надежный и эффективный метод определения общего азота и белка в сухом молоке согласно стандартам EN ISO 8968-1:2014 [1], AOAC 991.20 [2] и AOAC 930.29 [3]. Минерализацию образцов выполняют с помощью блочного дигестора KjelDigester K-449. Дистилляцию и титрование с использованием борной кислоты выполняют с помощью дистиллятора K-375 методом колориметрического титрования и автоподатчика KjelSampler K-376.
Зарегистрируйтесь для загрузки
Сопутствующие приборы
Похожие методики
Nitrogen and Protein Determination in Animal Feed according to the Kjeldahl method
The determination of protein in feed is a routine procedure for quality assurance and labelling. A simple and fast method for protein determination in feed products according to the ISO 5983-2:2009 and AOAC 954.01 regulations is introduced below. The sample is digested with sulfuric acid and Kjeldahl Tablets Titanium using the digest Automat K-438, followed by distillation and titration with the KjelMaster K-375 with KjelSampler K-376.