Aplicaciones
Microencapsulación de sabores y fragancias mediante secado por pulverización
En los últimos tiempos, la encapsulación de ingredientes activos en polvo se ha vuelto muy popular. Esta tecnología puede generar nuevas fórmulas para productos pertenecientes a muchos sectores, como la farmacia, la biología, la alimentación y la cosmética. El objetivo principal de la encapsulación es inmovilizar el compuesto sensible en una matriz sólida para protegerlo de los daños presentes en el entorno durante su ciclo de vida. La encapsulación se ha empleado también para la liberación sostenida, controlada o dirigida de productos encapsulados.
Lyophilisation of Traditional Chinese Medicine decoctions
Traditional Chinese Medicines (TCM) are usually prepared by mashing and boiling in water. This process is called decoction. Thereby, health beneficial compounds are extracted from herbal and plant material. If not directly administered, these extracts can be preserved for a longer shelf life using lyophilisation. In this Short Note we highlight the lyophilisation procedure of Tianma Gouteng Yin (TGY), as a TCM model decoction. TGY is a widely used medicine applied to treat Parkinson’s disease (PD) like symptoms. Recently, it has been reported that this TCM decoction exerts neuroprotective effects in animal and cell models of PD.




