【ウェビナー】近赤外分析で変わる食品品質管理 ～水分・栄養成分分析の効率化と標準化～

本ウェビナーでは、近赤外分析（NIR）の基礎から、食品業界の品質管理における具体的な活用方法まで、初心者の方にも分かりやすく解説します。

従来の手分析（乾燥法やケルダール法など）と比較しながら、NIRを活用することで実現できる迅速化・省力化・データの標準化についてご紹介します。

また、水分・たんぱく質・脂質などの代表的な測定項目を例に、導入メリットや現場での運用イメージについても解説します。

品質管理の効率化や人手不足への対応、測定バラつきの低減に関心のある方は、是非ご参加ください。

【対象】

• 非破壊分析にご興味のある方
• 原材料の受け入れ検査を担当されている方
• 品質保証・品質管理部門のご担当者