Les cinq principes fondamentaux de l’extraction de matières grasses
Dans ce livret concis, vous en saurez plus sur le principe de base de l’extraction, les paramètres importants qui influencent le processus d’extraction de matières grasses, le rôle de l’hydrolyse dans l’extraction de matières grasses totales ainsi que la différence entre extraction Soxhlet, extraction à chaud et extraction continue. Vous accéderez à un arbre de décision permettant de choisir le bon instrument d’extraction et à un guide complet de dépannage.
FlashPure : une gamme complète de cartouches flash
Chez BUCHI, nous nous efforçons de répondre aux attentes des clients avec des produits de haute qualité, un support technique local et des consultations mondiales. Pour satisfaire davantage les clients, BUCHI présente les nouvelles cartouches FlashPure, plus performantes et polyvalentes, désormais disponibles à travers son réseau de distribution mondial. Obtenir le guide de sélection Flashpure. Découvrez les caractéristiques améliorées pour des résultats de purification optimum.
Guide complet de l’analyse de l’alimentation
Ce guide présente un résumé complet de la façon dont le proche infrarouge (NIR) et les méthodes de référence, telles que l’extraction de matières grasses et la méthode Kjeldahl de détermination des protéines, sont utilisés à chaque étape de la chaîne de transformation des aliments. Vous aurez ainsi un aperçu détaillé des techniques, notamment la préparation d’échantillons, les dispositions réglementaires, le dépannage, les questions fréquemment posées (FAQ) et les études propres à un cas.

Total fat determination in milk powder by Soxhlet Extraction
A simple and reliable procedure for the fat determination in milk powder is introduced. The sample is hydrolyzed with the HydrolEx H-506 and extracted with the FatExtractor E-500. This application follows official methods (EN 98/64/EG, ISO 14156:2001, AOAC 945.16). The determined fat contents correspond well to the expected values, with low relative standard deviations (rsd)






