Fettbestimmung in Milchprodukten mittels Soxhlet
HydrolEx H-506, FatExtractor E-500: Fettbestimmung in hydrolysierten Milchprodukten mittels Soxhlet nach der Weibull-Stoldt-Methode
Vorgestellt wird ein einfaches und zuverlässiges Verfahren für die Fettbestimmung nach Weibull-Stoldt bei Nahrungs- und Futtermitteln. Die Probe wird mit dem HydrolEx H-506 hydrolysiert. Die Soxhlet-Extraktion wird mit dem FatExtractor E-500 durchgeführt. Nach der Trocknung des Extrakts auf ein konstantes Gewicht erfolgt die gravimetrische Berechnung des Gesamtfettgehalts. Diese Anwendung erfolgt nach offiziellen Methoden (EN 98/64/EG, AOAC 963.15, ISO 14156:2001, ISO 1443:1973, AOAC 945.16). Die Kombination des neuen HydrolEx H-506 und des FatExtractor E-500 steigert den Probendurchsatz.
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FatExtractor E-500
Der FatExtractor E-500 ist auf eine schnelle und regelkonforme Fettextraktion ausgelegt. Mit dem austauschbaren Glasaufbau können Sie den FatExtractor E-500 den Anforderungen entsprechend flexibel anpassen und Extraktionen nach Soxhlet, Randall oder Twisselmann durchführen.
HydrolEx H-506
Der HydrolEx H-506 wird im Rahmen der Gesamtfettbestimmung für die saure Hydrolyse eingesetzt, mit der die Probe auf die Fettextraktion vorbereitet wird. Der HydrolEx H-506 bietet in Kombination mit dem FatExtractor E-500 einen reibungslosen und sicheren Prozess mit einer komfortablen Systembedienung.
