Желатин - это белок, получаемый из коллагена, который широко используется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности благодаря его уникальным свойствам желирования и связывания. Спрей-сушка - это общий метод, используемый для преобразования жидкого желатина в порошок, что имеет много преимуществ, таких как удобство обработки, транспортировки и долгосрочная стабильность хранения.
Спрей-сушка желатина требует тщательной оптимизации нескольких параметров, таких как тип желатина, концентрация раствора и условия сушки. Конечные свойства порошка, такие как растворимость, вязкость и термическая стабильность, зависят от этих параметров.
Применение спрей-сушеного порошка желатина разнообразно и включает в себя производство кондитерских изделий, мясных продуктов, молочных продуктов и фармацевтических капсул. Желатин также может использоваться в качестве носителя для других активных соединений, таких как лекарства, витамины или пробиотики.
В целом, спрей-сушка желатина является важным процессом в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности, обеспечивая универсальную и стабильную форму порошка с различными функциональными свойствами, которые могут применяться в различных формулах продуктов.
Пожалуйста, ознакомьтесь с замечаниями по применению для начальных параметров, составов и некоторых результатов.
"Зарегистрируйтесь для загрузки
Сопутствующие приборы
Распылительная сушилка Mini Spray Dryer S-300
С выпуском распылительной сушилки Mini Spray Dryer S-300 компания BUCHI укрепляет свои позиции глобального лидера с более чем 40-летним опытом работы на рынке. Лабораторная распылительная сушилка сочетает первоклассный дизайн с уникальными характеристиками, помогая пользователю без труда добиваться превосходных результатов.
Mini Spray Dryer B-290
Более 30 лет BUCHI производит приборы, отличающиеся простотой использования и гарантированной производительностью. Откройте для себя выдающуюся эффективность и гибкость нашей продукции.
