Penetapan nitrogen dan protein dalam produk susu

Penetapan Nitrogen dan Protein dalam Produk Daging berdasarkan Metode Kjeldahl.
Penetapan nitrogen dan protein dalam produk susu
Metode yang andal untuk penetapan nitrogen dan protein dalam produk daging, yaitu Salami, ham asap, dan sosis sapi rebus berdasarkan AOAC 981.10, diperkenalkan di bawah [1]. Sampel didestruksi menggunakan KjelDigester K-449. Distilasi dan titrasi asam borat dilakukan menggunakan KjelMaster System K-375 / K-376. Ekuivalen dengan standar internasional [1], metode pengukuran titrasi asam borat adalah kolorimetri. Oleh karena itu, indikator campuran Sher ditambahkan ke larutan asam borat dan KjelMaster K-375 dilengkapi dengan sensor kolorimetri. Kombinasi KjelDigester, KjelMaster System K-375 / K-376 dan mode titrasi "online" yang baru meningkatkan throughput sampel hingga 120 sampel per hari kerja (9 jam).

Daftar untuk mengunduh

Kami ingin mengirimkan informasi relevan lainnya di masa mendatang, mis. Application Note, Buku Panduan, Webinar dan undangan seminar, yang mungkin menarik bagi Anda. Oleh karena itu, kami ingin meminta persetujuan Anda untuk tetap terhubung. Anda dapat mencari tahu tentang hak-hak Anda dan bagaimana kami menggunakan dan memproses informasi pribadi Anda di Kebijakan Privasi kami.

Instrumen Terkait

Aplikasi Serupa