Spray Drying of Galactomanan
Spray Drying of Galactomanan with the Mini Spray Dryer B-290
Das Sprühtrocknen ist eine häufig verwendete Methode zur Herstellung von Pulverprodukten aus flüssigen Formulierungen. Im Zusammenhang mit Galaktomannan wird das Sprühtrocknen verwendet, um ein feines Pulver herzustellen, das in verschiedenen Anwendungen wie Lebensmitteln, Pharmazeutika und Kosmetika verwendet werden kann.
Galaktomannan ist ein natürliches Polysaccharid, das aus Samen der Hülsenfruchtfamilie extrahiert werden kann, wie zum Beispiel Guarkernmehl. Das extrahierte Galaktomannan wird zunächst in Wasser gelöst, um eine Flüssiglösung zu erzeugen, die dann in einen Sprühtrockner geführt wird. Die Lösung wird dann in kleine Tröpfchen zerstäubt und in einem heißen Luftstrom getrocknet, um ein feines Pulver herzustellen.
Die Bereiche des Sprühtrocknens von Galaktomannan umfassen die Auswahl der Rohstoffe, die Formulierungsentwicklung, die Prozessoptimierung und die Produktcharakterisierung. Die Eigenschaften des Endprodukts, wie die Partikelgrößenverteilung, die Morphologie und die Löslichkeit, können durch Anpassung verschiedener Parameter wie der Förderrate, der Trocknungstemperatur und des Zerstäubungsdrucks gesteuert werden.
Sprühgetrocknete Galaktomannanpulver werden häufig als Verdickungsmittel, Stabilisatoren und Emulgatoren in Lebensmittel- und Getränkeprodukten sowie als Hilfsstoffe in Pharmazeutika und Kosmetika verwendet. Die effiziente und skalierbare Herstellung von Galaktomannanpulvern durch Sprühtrocknung macht sie zu einer bevorzugten Methode zur Herstellung dieser Arten von Produkten.
Bitte beachten Sie das Anwendungshinweis für Ausgangsparameter, Formulierungen und einige Ergebnisse.
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