Spray Drying of Grape extract
O extrato de uva é um produto natural derivado de uvas e é conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. A secagem por pulverização é uma técnica promissora usada para produzir formulações em pó seco de extrato de uva, que pode melhorar a estabilidade e biodisponibilidade do extrato.
A secagem por pulverização de extrato de uva requer otimização cuidadosa de vários parâmetros, como o tipo e a concentração do excipiente, a temperatura de secagem e a taxa de alimentação. As propriedades finais do pó, como o tamanho de partícula, morfologia e estabilidade do extrato, dependem desses parâmetros.
As aplicações do pó de extrato de uva seco por pulverização são diversas e incluem a produção de suplementos dietéticos, produtos farmacêuticos e alimentos funcionais. O uso do pó de extrato de uva seco por pulverização pode melhorar a solubilidade e biodisponibilidade do extrato, reduzir a dose necessária do extrato e fornecer uma forma de administração mais conveniente.
No geral, a secagem por pulverização do pó de extrato de uva é um processo importante nas indústrias de suplementos nutricionais e farmacêuticas, fornecendo uma forma de pó estável e versátil com propriedades funcionais aprimoradas que podem ser aplicadas em diversas formulações de produtos.
Consulte a nota de aplicação para obter parâmetros iniciais, formulações e alguns resultados.
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