포스터 시리즈: 식품 품질 관리

포스터 시리즈를 통해 식품 분석에 대한 필수 지식이 담긴 요약본을 얻으세요. 육류, 유제품, 곡물, 오일 및 식물성 식품을 포함한 주요 식품 항목에 대한 생산 및 테스팅 과정을 비교하세요.

모든 포스터에는 다음과 같은 내용이 포함됩니다:

  • 식품 생산 워크플로
  • 지방 추출, Kjeldahl 및 NIR을 포함한 품질 관리 방법
  • 중요한 품질 관리 파라미터
  • 관련 표준 및 규정
  • 레퍼런스 분석법과 NIR 분석법 간의 비교 측정
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