Spray Drying of Corn starch

L'amido di mais è un ingrediente alimentare ampiamente utilizzato, nonché una fonte di polimeri biodegradabili e rinnovabili per le applicazioni industriali. La tecnologia di essiccazione a spruzzo è un metodo comune per produrre polveri di amido di mais con dimensioni delle particelle e morfologia controllate. Il processo prevede l'atomizzazione di una sospensione di amido di mais, seguita dall'essiccazione in un flusso di aria calda.

La tecnologia di essiccazione a spruzzo offre diversi vantaggi per la produzione di polveri di amido di mais, tra cui alta efficienza, scalabilità e riproducibilità. Le polveri essiccate hanno una distribuzione stretta delle dimensioni delle particelle e un alto grado di purezza, rendendole adatte a una varietà di applicazioni industriali, inclusi gli ingredienti alimentari, i materiali per rivestimenti e i riempitivi in plastica biodegradabile.

Le aree di applicazione dell'essiccazione a spruzzo dell'amido di mais includono l'ottimizzazione delle condizioni del processo per raggiungere le dimensioni delle particelle e la morfologia desiderate, nonché il miglioramento del rendimento e della qualità del prodotto finale. I ricercatori stanno esplorando anche l'uso dell'essiccazione a spruzzo per produrre nanoparticelle e compositi a base di amido di mais per applicazioni avanzate, come la somministrazione di farmaci e l'ingegneria dei tessuti.

Si prega di consultare la nota applicativa per i parametri iniziali, le formulazioni e alcuni risultati.

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