Contenuto di grassi nell'avocado
FatExtractor E-500 SOX: Determinazione dei grassi nell'avocado.
Viene introdotta una procedura semplice ed affidabile per la determinazione del contenuto di grassi nell'avocado. Dopo l'omogeneizzazione, l'avocado è stato mescolato con solfato di sodio, essiccato ed estratto con il metodo Soxhlet. L'applicazione presentata dà risultati affidabili ed altamente ripetibili.