13 Feb 2023
Soluzioni NIR per l'industria alimentare
La spettroscopia NIR è un'ottima alternativa alle analisi tradizionali, grazie alla sua rapidità e affidabilità. Un elevato numero di calibrazioni standard permettono l'utilizzo dei modelli predittivi NIR in modo semplice e veloce, rendono possibile la determinazione simultanea di umidità, grassi, proteine, ceneri e altro ancora nei campioni.
I controlli riguardano tutto il processo produttivo, dalle ricezione delle materie prime al prodotto finito.
Ampia gamma di applicazioni per alimenti e mangimi
Nell'industria alimentare, la spettroscopia NIR si è affermata come una valida alternativa alle metodiche analitiche classiche dove viene utilizzata per controlli non distruttivi sui campioni. Le ragioni di questo successo solo legate ai vantaggi offerti: precisione, rapidità, semplicità di utilizzo, versatilità delle applicazioni e di analisi paramteri quali umidità, proteine, grassi, etc.
- Formaggi e latticini
- Cereali, farine, pasta
- Carne e salumi
Scegli la tua applicazione di riferimento e scopri i vantaggi degli strumenti NIR BUCHI.