Kuning telur adalah sumber yang kaya akan berbagai nutrisi, termasuk protein, lemak, dan vitamin. Pengeringan semprot adalah metode yang umum digunakan untuk menghasilkan bubuk kering kuning telur yang digunakan dalam berbagai aplikasi makanan, farmasi, dan kosmetik.
Selama proses pengeringan semprot, kuning telur cair disemprotkan menjadi tetesan halus dan dikeringkan dalam aliran udara panas untuk menghasilkan bubuk kering. Bubuk yang dihasilkan memiliki kelarutan, stabilitas, dan fungsionalitas yang baik, menjadikannya ideal untuk digunakan dalam berbagai aplikasi.
Area pengeringan semprot kuning telur meliputi pemilihan bahan baku yang sesuai, pengembangan formulasi, optimasi proses, dan karakterisasi produk. Kondisi pengolahan optimal seperti suhu, laju aliran, dan kondisi masuk/keluar ditentukan untuk mengoptimalkan ukuran partikel, hasil bubuk, dan sifat fisikokimia lainnya dari bubuk yang dihasilkan.
Bubuk kuning telur yang dikeringkan semprot umumnya digunakan dalam berbagai aplikasi makanan, seperti produk roti, es krim, dan mayones, serta dalam produk farmasi dan kosmetik. Penggunaan teknologi pengeringan semprot menjamin kualitas yang konsisten dan efisiensi produksi yang tinggi, menjadikannya metode yang disukai untuk menghasilkan bubuk kuning telur.
Silakan lihat catatan aplikasi untuk parameter awal, formulasi, dan beberapa hasil.
"Daftar untuk mengunduh
Instrumen Terkait
Aplikasi Serupa
Majalah Cosmetics Lab Vol. 2
Dalam “COSMETICS LAB” Terbitan 2, dapatkan informasi berguna mengenai cara mengubah bahan mentah alami menjadi senyawa aktif. Dapatkan manfaat dari informasi berguna mengenai teknik yang digunakan dalam semua langkah pengembangan kosmetik. Pelajari cara mengekstrak dan menapis senyawa aktif dan cara menggunakan kromatografi untuk memurnikan bahan mentah. Ditambah lagi dengan fakta menarik, horoskop, kuis, dan wawancara eksklusif mengenai topik untuk meluruskan informasi yang salah dalam industri kosmetik.
Majalah Cosmetics Lab Vol. 3
Dalam “COSMETICS LAB” Terbitan 3, temukan semua hal yang perlu Anda ketahui tentang pembuatan kosmetik. Tingkatkan profisiensi formulasi Anda dengan mendapatkan informasi berguna mengenai mikroenkapsulasi dan pengeringan semprot. Baca juga tips formulasi kosmetik, resep, kuis, horoskop, dan wawancara eksklusif dengan ahli mikroenkapsulasi.
Pembimbing formulasi untuk sampel minyak kanabis
Dengan dokumen resmi gratis ini, dapatkan wawasan berguna mengenai pengeringan semprot dan enkapsulasi, dua teknik umum yang digunakan untuk memformulasi kanabinoid. Selain itu, pelajari tentang alasan kita memerlukan kanabinoid dalam bentuk serbuk.
Gunakan panduan ini untuk mudah mendapatkan bentuk kanabinoid yang dapat dijual.
Komposit berbasis grafena untuk baterai litium dengan pengeringan semprot
Komposit berbasis grafena dapat digunakan untuk meningkatkan konduktivitas listrik dan kinerja siklus baterai litium (LIB). Dalam dokumen resmi ini, pelajari selengkapnya tentang langkah-langkah yang diperlukan untuk memperoleh komposit berbasis grafena menggunakan teknik pengeringan semprot. Dapatkan manfaat dari ilustrasi mengenai cara sintesis komposit berbasis grafena, pelajari tentang fungsi berbagai serbuk grafena dalam penelitian dan pengembangan baterai dan lihat parameter proses untuk pengeringan semprot berbagai bahan berbasis grafena.