Spray Drying of Citric acid
Spray Drying of Citric acid with the Mini Spray Dryer B-290
Asam sitrat adalah asam organik lemah yang umum digunakan sebagai pengawet dan agen perasa dalam industri makanan dan minuman. Pengeringan semprot telah digunakan untuk menghasilkan bubuk kering asam sitrat, yang dapat meningkatkan karakteristik penanganan dan penyimpanannya.
selama proses pengeringan semprot, larutan asam sitrat disemprotkan menjadi tetesan halus dan dikeringkan dalam aliran udara panas untuk menghasilkan bubuk kering. Bubuk yang dihasilkan memiliki kelarutan, kelancaran aliran yang baik, dan higroskopisitas rendah, menjadikannya ideal untuk berbagai aplikasi.
Area pengeringan semprot asam sitrat meliputi pemilihan bahan baku yang tepat, pengembangan formulasi, optimisasi proses, dan karakterisasi produk. kondisi pemrosesan optimal seperti suhu, laju aliran, dan kondisi inlet / outlet ditentukan untuk mengoptimalkan ukuran partikel, kelarutan, dan sifat fisikokimia lain dari bubuk yang dihasilkan.
Bubuk asam sitrat yang dikeringkan semprot biasanya digunakan dalam berbagai aplikasi seperti minuman bubuk, produk permen, dan farmasi. Penggunaan teknologi pengeringan semprot memastikan kualitas yang konsisten dan efisiensi produksi yang tinggi, menjadikannya metode yang disukai untuk menghasilkan bubuk kering berbasis asam sitrat.
Silakan lihat catatan aplikasi untuk parameter awal, formulasi, dan beberapa hasil.
"
