Guide complet de l’analyse de l’alimentation
Ce guide présente un résumé complet de la façon dont le proche infrarouge (NIR) et les méthodes de référence, telles que l’extraction de matières grasses et la méthode Kjeldahl de détermination des protéines, sont utilisés à chaque étape de la chaîne de transformation des aliments. Vous aurez ainsi un aperçu détaillé des techniques, notamment la préparation d’échantillons, les dispositions réglementaires, le dépannage, les questions fréquemment posées (FAQ) et les études propres à un cas.
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Instruments correspondants
Wet Digester B-440
Le Wet Digester B-440 est une unité de préincinération écologique pour la détermination des cendres dans différents types d'échantillons. Choisissez parmi une large gamme de températures jusqu'à 600 °C pour plus de flexibilité. Améliorez la reproductibilité avec des rampes d'incinération programmables.
FatExtractor E-500
Le système FatExtractor E-500 convient pour l’extraction rapide et conforme des matières grasses. Adaptez aisément votre FatExtractor E-500 à l’évolution de vos besoins grâce à l’ensemble de verreries interchangeable et réalisez des extractions selon Soxhlet, Randall ou Twisselmann.
HydrolEx H-506
Le système HydrolEx H-506, qui permet l’hydrolyse acide, étape de préparation d’échantillon préalable à la détermination des matières grasses totales, sera le complément idéal de votre FatExtractor E-500. Il permet une hydrolyse simple et sûre ainsi qu’un maniement confortable du système.
Kjel Line
La dernière génération de distillateurs à la vapeur de BUCHI sont extrêmement précis. Ils permettent une utilisation durable des ressources et offrent une sécurité maximale pendant le fonctionnement. Les instruments, qui s’adaptent parfaitement à vos besoins, offrent les meilleures performances avec un maximum de commodité.
Dist Line
La gamme Dist est extrêmement polyvalente. Elle est conçue pour traiter un large éventail d’analytes avec une sécurité opérationnelle sans équivalent. Les instruments s’adaptent parfaitement à vos besoins, avec les meilleures performances et un maximum de flexibilité.
UniversalExtractor E-800
Le système UniversalExtractor E-800 s’adapte idéalement à n’importe quels besoins en extraction. Six positions d’extraction distinctes permettent de contrôler individuellement les extractions et gérer simultanément différentes méthodes d’extraction.
KjelMaster K-375 et KjelSampler K-376 / K-377
Solutions haut de gamme BUCHI pour la détermination de l'azote et des protéines, le KjelMaster K-375 intègre la titration potentiométrique ou colorimétrique. Son interface est intuitive et conviviale et répond aux exigences lus plus strictes en matière d'administration des utilisateurs et de gestions des données. Sa connexion possible aux passeurs d'échantillons KjelSampler 24 ou 48 positions fait du KjelMaster un système entièrement automatisé.
KjelDigester K-446 / K-449
Le KjelDigester K-446 / K-449 raccourcit le processus de digestion en bloc à deux heures et satisfait aux exigences de sécurité les plus élevées. Le haut niveau d’automatisation convient parfaitement au KjelMaster System permettant ainsi un débit d’analyse inégalé.
NIRFlex N-500
Le spectromètre NIRFlex N-500 FT-NIR fournit des résultats d’analyse fiables pour le contrôle qualité ainsi que pour la R&D dans les sciences appliquées et diverses industries. Le NIRFlex N-500 offre une large gamme de cellules et d’accessoires de mesure pour des performances élevées.
NIRMaster™ Essentiel
Contrôle rapide de la qualité et des valeurs nutritives de vos produits alimentaires et de fourrage. Le NIRMaster™ est le premier spectromètre au monde à combiner la précision de la technologie de polarisation FT-NIR aux exigences du nettoyage relative aux machines des chaînes de production.
