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BUCHI présente un nouveau spectromètre NIR, très robuste et conçu pour les industries agroalimentaire et de l’alimentation animale

05.06.2018

BUCHI Labortechnik AG, fournisseur leader de technologie pour le laboratoire, la R&D, le contrôle qualité des productions à travers le monde, présente le Proximate™, un nouvel instrument proche infrarouge, robuste et très économique, conçu pour les industries agro-alimentaire  et de l’alimentation animale. Particulièrement robuste, l’instrument bénéficie d’une résistance sans égal à des facteurs chimiques et mécaniques. Il fournit aux utilisateurs des données rapides et précises concernant les paramètres qualité essentiels aux différentes étapes du processus de production.

« Les conditions extrêmes propres aux sites de production des industries agroalimentaire et de l’alimentation animale rendent parfois difficiles les analyses rapides dans le but du contrôle qualité et de l’optimisation du process, » explique Vahé Iplikci, Directeur de la Business Unit Food & Feed de BUCHI. « Nous avons créé avec le Proximate™, un spectromètre NIR qui offre des performances exceptionnelles et une robustesse hors pair avec certification IP 66, résistant à l’eau et à la poussière. L’instrument doté d’un design intelligent est conforme aux normes d’hygiène et permet l’analyse at-line des échantillons aux divers stades de la production. »

Le Proximate™ a été conçu et optimisé pour assurer une analyse rapide et économique tout au long du processus de production. Le système dispose de fonctionnalités permettant l’auto-calibration grâce à des applications installées au préalable, un écran tactile avec une interface intuitive et un système opérationnel facile d’utilisation avec un éditeur de rapports. Le Proximate™ a été standardisé afin d’assurer une parfaite communication entre les différents systèmes NIR de BUCHI, conçus pour le laboratoire ou la production.
« Notre tout nouveau spectromètre NIR répond aux besoins spécifiques des industries agroalimentaire et de l’alimentation animale et vise à répondre à leurs impératifs de rentabilité, » ajoute Monsieur Iplikci. « Avec sa fonctionnalité unique de prise de vue par en-dessous, il permet ainsi d’analyser des échantillons dans des environnements où l’utilisation du verre est formellement interdite, ou dans de larges coupelles destinées à des mélanges hétérogènes. La large gamme de longueurs d’ondes de l’instrument permet la mesure des paramètres indépendants du proche infrarouge, tels que la couleur et le degré de cuisson, tout en fournissant des résultats précis. »

Le Proximate™ répond aux normes d’hygiène les plus récentes et a été homologué par l’agence d’hygiène alimentaire HALAG. Le nouveau spectromètre NIR fournit des mesures précises des teneurs en matière grasse, protéines et sucre, ainsi que le taux d’humidité dans les produits laitiers, les produits carnés, les céréales, les huiles comestibles. Il permet également l’analyse des produits transformés destinés à l’alimentation animale.

Le tout nouveau spectromètre NIR vient compléter la gamme de solutions NIR BUCHI déjà existantes. Les instruments NIR-Online, NIRMaster et NIRFlex N-500 sont conçus à la fois, pour des applications dans la recherche et du développement, et pour le contrôle des productions dans les industries pharmaceutique, chimique, agroalimentaire et de l’alimentation animale.