Guía de impulso del análisis alimentario, completa
Esta guía ofrece un resumen exhaustivo del empleo de los NIR y los métodos de referencia, como son la extracción de grasas y el método de Kjeldahl para la determinación de proteínas, en todos los pasos de la cadena de procesamiento de alimentos. Acceda a una descripción detallada de las técnicas, que incluye la preparación de muestras, las medidas normativas, la resolución de problemas, preguntas frecuentes y estudios específicos de caso.
Regístrese para descargar
Instrumentos relacionados
Wet Digester B-440
El Wet Digester B-440 es una unidad ecológica de preincineración para determinar las cenizas presentes en distintos tipos de muestra. Para mayor flexibilidad, permite seleccionar entre una amplia gama de temperaturas de hasta 600 °C. Mejore la reproducibilidad con las rampas de incineración programables.
FatExtractor E-500
FatExtractor E-500 se ha diseñado para extraer grasas de manera rápida y cumpliendo con las normativas. Adáptelo rápidamente a diferentes necesidades con el módulo de vidrio intercambiable y lleve a cabo extracciones de acuerdo con los requisitos de Soxhlet, Randall o Twisselmann.
HydrolEx H-506
HydrolEx H-506 lleva a cabo procesos de hidrólisis ácida como paso de preparación de la muestra para determinar la grasa total como complemento robusto a su FatExtractor E-500. Benefíciese de procesos fluidos y seguros gracias a un manejo cómodo del sistema.
Kjel Line
Las unidades de destilación por inyección de vapor más recientes de BUCHI son extremadamente precisas, garantizan un uso sostenible de los recursos y ofrecen una seguridad máxima mientras están en funcionamiento. Los instrumentos se han diseñado para ajustarse a sus necesidades individuales y proporcionan el máximo rendimiento de la forma más cómoda.
Dist Line
La línea Dist es extremadamente versátil y se ha diseñado para una amplia gama de analitos, a la vez que ofrece la máxima seguridad operativa. Los instrumentos se ajustan perfectamente a sus necesidades individuales y proporcionan el máximo rendimiento de la forma más flexible.
UniversalExtractor E-800
UniversalExtractor E-800 es idóneo para cualquier tarea de extracción exigente. Seis posiciones de extracción distintas permiten el control de cada uno de los procesos y la ejecución simultánea de 6 procedimientos de extracción diferentes más rápida y reproducible.
KjelMaster K-375 y KjelSampler K-376/K-377
Realice titulaciones potenciométricas y colorimétricas con el KjelMaster K-375 y una amplia gama de métodos con usabilidad perfecta. Disfrute de un rendimiento elevado, mayor automatización y gestión compleja de datos para analizar cómodamente el nitrógeno y las proteínas.
KjelDigester K-446 / K-449
El KjelDigester K-446 / K-449 acorta el proceso de digestión de bloque hasta dos horas y cumple los requisitos de seguridad más estrictos. Su elevado grado de automatización es el complemento ideal para el Sistema KjelMaster, lo que permite procesar más muestras al día.
NIRFlex N-500
El NIRFlex N-500 es el espectrómetro FT-NIR modular que necesita para obtener resultados fiables para el control de calidad (CC) y la i+D en ciencia aplicada y en diferentes sectores. El NIRFlex N-500 ofrece una amplia gama de celdas de medición y accesorios para obtener un rendimiento flexible.
NIRMaster™ Essential
Controle de manera rápida, precisa y reproducible la calidad y los componentes nutricionales de sus muestras de alimentos y pienso. NIRMaster™ ofrece el máximo rendimiento de FT-NIR como único espectrómetro independiente del mundo disponible en PMMA de uso alimentario o acero inoxidable.
