El extracto de uva es un producto natural derivado de las uvas y se sabe que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. La pulverización es una técnica prometedora utilizada para producir formulaciones de extracto de uva en polvo seco, lo que puede mejorar la estabilidad y biodisponibilidad del extracto.
La pulverización del extracto de uva requiere una optimización cuidadosa de varios parámetros, como el tipo y la concentración del excipiente, la temperatura de secado y la velocidad de alimentación. Las propiedades finales del polvo, como el tamaño de partícula, morfología y estabilidad del extracto, dependen de estos parámetros.
Las aplicaciones del polvo de extracto de uva pulverizado son diversas e incluyen la producción de suplementos dietéticos, productos farmacéuticos y alimentos funcionales. El uso del polvo de extracto de uva pulverizado puede mejorar la solubilidad y biodisponibilidad del extracto, reducir la dosis necesaria del extracto y proporcionar una forma de administración más conveniente.
En general, la pulverización del polvo de extracto de uva es un proceso importante en las industrias de suplementos nutricionales y farmacéutica, proporcionando una forma de polvo estable y versátil con propiedades funcionales mejoradas que se pueden aplicar en diversas formulaciones de productos.
Consulte la nota de aplicación para conocer los parámetros iniciales, las formulaciones y algunos resultados.
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