Komplettes Profi-Handbuch der Lebensmittelanalyse
Dieser Leitfaden bietet eine umfassende Zusammenfassung, wie NIR- und Referenzmethoden (z. B. Fettextraktion und die Kjeldahl-Methode zur Proteinbestimmung) auf allen Stufen der Lebensmittelverarbeitungskette eingesetzt werden. Sie erhalten einen detaillierten Überblick über die Techniken einschliesslich Probenvorbereitung, regulatorische Massnahmen, Fehlerbehebung, FAQs und fallspezifische Studien.
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Weitere Instrumente
Vorverascher B-440
Der Vorverascher B-440 ist ein ökologisches Vorverascher-Gerät für die Aschebestimmung in verschiedenen Probentypen. Für mehr Flexibilität sorgt ein breiter Temperaturbereich mit Einstellmöglichkeiten bis zu 600°C. Programmierbare Verbrennungsrampen sorgen für bessere Reproduzierbarkeit.
FatExtractor E-500
Der FatExtractor E-500 ist auf eine schnelle und regelkonforme Fettextraktion ausgelegt. Mit dem austauschbaren Glasaufbau können Sie den FatExtractor E-500 den Anforderungen entsprechend flexibel anpassen und Extraktionen nach Soxhlet, Randall oder Twisselmann durchführen.
HydrolEx H-506
Der HydrolEx H-506 wird im Rahmen der Gesamtfettbestimmung für die saure Hydrolyse eingesetzt, mit der die Probe auf die Fettextraktion vorbereitet wird. Der HydrolEx H-506 bietet in Kombination mit dem FatExtractor E-500 einen reibungslosen und sicheren Prozess mit einer komfortablen Systembedienung.
Kjel Line
Die neuesten Wasserdampfdestillationsgeräte von BÜCHI bieten höchstmögliche Präzision, sorgen für einen nachhaltigeren Umgang mit Ressourcen sowie für maximale Sicherheit im Betrieb. Die Geräte passen sich an Ihre individuellen Bedürfnisse an, sind sehr benutzerfreundlich und ermöglichen die höchstmögliche Leistungsfähigkeit.
Dist Line
Die Dist Line ist extrem vielseitig, für ein breites Spektrum von Analyten ausgelegt und bietet höchste Betriebssicherheit. Die Geräte passen sich perfekt an Ihre individuellen Bedürfnisse an und sind sehr flexibel bei maximaler Leistungsfähigkeit.
UniversalExtractor E-800
Der UniversalExtractor E-800 eignet sich perfekt für alle anspruchsvollen Extraktionsaufgaben. Sechs einzelne Extraktionspositionen ermöglichen die individuelle Prozesskontrolle und simultane Durchführung verschiedener Extraktionsmethoden für schnelle Extraktionsprozesse mit optimaler Reproduzierbarkeit.
KjelMaster K-375 u. KjelSampler K-376 / K-377
Mit dem KjelMaster K-375 bieten wir Lösungen sowohl für die potentiometrische als auch kolorimetrische Titration. Eine hohe Ausbeute, mehr Automatisierung und moderne Datenverwaltung ermöglichen eine komfortable Stickstoff- und Proteinanalyse.
KjelDigester K-446 / K-449
Der KjelDigester K-446 / K-449 verkürzt den Blockaufschlussprozess um bis zu zwei Stunden und erfüllt höchste Sicherheitsanforderungen. Der hohe Automatisierungsgrad ist die perfekte Ergänzung zum KjelMaster System und ermöglicht einen noch nie da gewesenen Probendurchsatz.
NIRFlex N-500
Das modulare FT-NIR-Spektrometer NIRFlex N-500 liefert zuverlässige Analysenergebnisse für die Qualitätskontrolle sowie für die Forschung und Entwicklung in verschiedenen Branchen. Das NIRFlex N-500 bietet ein breites Spektrum von Messzellen und Zubehörteilen, um optimale Leistung zu ermöglichen.
NIRMaster™ Essential
Kontrollieren Sie problemlos und schnell die Qualität und Nährwertangaben Ihrer Futter- und Nahrungsmittelproben. Der NIRMaster™ ist das weltweit erste Spektrometer, welches die Präzision der Polarisations-FT-Technologie mit den Reinheitsanforderungen in der Produktionsumgebung verbindet.
